miran school

miran school

Miran Fermentation School | Global K-Food Landing Page
MIRAN FERMENTATION
YANGPYEONG K-FOOD SCHOOL
K-Food Hub Born from a Closed School

Fermentation Is a Future Industry

양평 이미란 발효학교는 전통 장 문화와 로컬 농산물을 연결합니다. 폐교를 발효 Education과 Wellness Tourism의 거점으로 바꾸었습니다. 지금 한국 발효의 깊이를 Experience하고 배우십시오.

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미디어 소개 · 발효 Education · 농촌융복합산업 · Wellness Tourism
Miran Fermentation School hero traditional fermentation jars image
500+Fermentation jars
1994폐교 재생 Story
PROOF

The School in Numbers

A closed school, jangdokdae jars, education, and tourism become one brand asset.

500+
Fermentation
jars
6TH
Rural
convergence
3
Production
manufacturing service
1
Global
K-Food Hub

6th Industry 구조 알아View

STORY

How a Closed School Became a Fermentation Landmark

The former Gangnam Elementary School site became a symbol of cultural regeneration through fermentation.

이미란 발효학교 Story 폐교 재생 문화 공간 이미지

In the quiet mountains of Yangpyeong, a closed school once stood unused after children’s voices disappeared. Miran Fermentation School restored the site by adding the time of traditional fermentation, the landscape of jars, and the vitality of local produce.

Founder Miran Lee placed hundreds of jars on the school grounds to share the power of fermentation with the community. Those jars are not only containers; they symbolize patience, healing, and community.

이곳은 전통을 박물관처럼 보존하는 데 그치지 않습니다. 오래된 학교의 기억을 Education, Experience, Wellness, Local economy와 연결하여 농촌이 새로운 산업과 문화의 무대가 될 수 있음을 보여줍니다.

“Let us ferment.” It is a declaration that ancient wisdom can mature into modern life and future industry.
6TH INDUSTRY

Why One School Connects Three Industries

When production, manufacturing, and services are united by fermentation, rural culture becomes a high-value platform.

01

Primary Production

Contract growing with local farms secures trustworthy ingredients and raises the value of local food.

Local farmsTrusted produce
02

Manufacturing

Jang, vinegar, and kimchi become premium products through craftsmanship and microbial insight.

JangVinegarKimchi
03

Services

Expert training and ondol healing programs expand fermentation into knowledge services and cultural tourism.

EducationExperienceTourism
Local economy creates stable demand for farm products.
Craftsmanship and microbial science raise quality trust.
Education Content를 통해 Experience을 전문 지식 서비스로 전환합니다.
Wellness Tourism connects Yangpyeong nature with fermented food culture.
DIFFERENCE

Traditional Preservation vs. Future Industrialization

단순 Experience장을 넘어 지속 가능한 K-푸드 플랫폼으로 확장하는 구조가 핵심입니다.

기존 농촌 Experience의 한계

One-time visits create weak return motivation.
생산, 제조, Education이 따로 운영되어 브랜드 힘이 분산됩니다.
If tradition looks outdated, younger audiences lose interest.
Local produce stories rarely translate into product value.
Standardized content for global markets is often missing.
VS

The Miran School model

Education, Experience, 치유가 연결되어 머무는 이유를 만듭니다.
Primary, secondary, and tertiary industries unite under one fermentation brand.
전통을 현대적 라이프스타일과 Wellness 언어로 재해석합니다.
로컬 농산물과 Craftsmanship을 Story 있는 상품으로 전환합니다.
AI와 DX를 접목해 Global K-푸드 Standardization 가능성을 엽니다.

Experience the difference

WELLNESS

발효는 왜 Wellness Tourism이 되는가?

양평의 자연, 발효 음식, Ondol Healing, Education 경험이 결합되면 체류형 치유 프로그램으로 발전합니다.

01

Clean Nature

Step away from urban speed and recover in the quiet mountain landscape.

02

Fermented Table

장, Vinegar, Kimchi가 만드는 깊은 맛을 통해 한국 식문화의 건강성을 경험합니다.

03

Ondol Healing

Traditional ondol programs complete a Korean healing experience.

04

전문 Education

단순 Experience을 넘어 발효 전문가 양성과 창업 Education으로 이어집니다.

GLOBAL K-FOOD

가장 오래된 지혜가 Global 미래가 됩니다

Digital fermentation curation and ESG values translate Korean fermentation into a global language.

AI

Digital Curation

The school can pursue data-based standards that reproduce flavor and quality.

AIDXStandardization
ESG

Low-Carbon Food Culture

Fermentation improves preservation and nutrition while carrying environmental value.

EnvironmentCommunitySustainability
K

K-Food Hub

양평의 로컬 문화를 세계인이 배우고 머무는 Global K-푸드 Education Tourism 거점으로 확장합니다.

GlobalTourismEducation
FAQ

Miran Fermentation School FAQ

방문, Education, Experience, 사업 협력 전에 자주 확인하는 질문을 정리했습니다.

What is Miran Fermentation School?

양평 폐교 부지를 활용해 전통 발효 Education, Jang 제조, 로컬 Tourism을 연결한 농촌융복합산업형 발효 문화 학교입니다.

어떤 Experience을 할 수 있나요?

장, Vinegar, Kimchi 등 발효 식문화 Experience과 전문가 Education, Wellness형 힐링 프로그램으로 확장할 수 있습니다.

기존 Experience장과 무엇이 다른가요?

단순 Experience이 아니라 지역 농산물, 제조, Education, Tourism, ESG 가치를 하나의 발효 라이프스타일 브랜드로 통합합니다.

Can companies partner?

로컬 푸드 상품화, K-푸드 Education, Wellness Tourism, ESG 캠페인 등 다양한 협력 모델을 기획할 수 있습니다.

Global 확장은 어떻게 하나요?

AI와 DX 기반 발효 데이터 Standardization, 영어권 Content, 체류형 Tourism 상품을 통해 세계 시장 진출 가능성을 높입니다.

How do I inquire?

아래 Contact 폼을 통해 Name, Email, 관심 내용을 남기면 Education과 협력 방향을 상담할 수 있습니다.

CONTACT

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Education, Experience, Tourism, 기업 협력, Global K-푸드 프로젝트 상담을 남겨 주십시오.

We aim to respond within 24 hours.

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이미란 발효학교는 전통을 지키는 공간을 넘어 Education, Wellness, Local economy, ESG가 만나는 미래형 문화 산업 플랫폼입니다.

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